PHILOSOPHIE
Die Qualität entsteht im Weingarten, dort werden wichtige Entscheidungen getroffen und gezielte Handgriffe getätigt.
Eine reduzierte, nachhaltige Arbeitsweise bildet die Grundlage für unsere Weine mit Charakter und Trinkfreude. Mit viel Gespür und Handarbeit bewirtschaften wir unsere Steillagen das ganze Jahr über mit großer Sorgfalt. Die Lese erfolgt von Hand, selektioniert wird bereits im Weingarten. In den Keller kommen ausschließlich gesunde und vollreife Trauben – auch wenn dafür mehrere Durchgänge notwendig sind. Auf unserem südsteirischen Weingut arbeiten drei Generationen Hand in Hand. Das überlieferte Wissen ist für uns von großer Bedeutung und prägt unsere tägliche Arbeit im Weinberg.
