ADAM-LIELEG
WEINE

Ein Neues Jahr – eine neue Herausforderung!

Einen Wein zu beschreiben, ist für uns eine ebenso verantwortungsvolle Aufgabe, wie die Vinifizierung selbst, denn sie ermöglicht dem Genießer, alle jene Aromen zu erfassen, die unsere mehrfach prämierten Weine zu bieten haben. Die Weine aus unserem Haus sind sehr vielschichtig und jeder einzelne besitzt seinen eigenen Charakter. Durch genau diese Personalität, zeigen unsere Weine immer wieder unterschiedliche Facetten, die sich sogar von Schluck zu Schluck ändern können.

Herkunftspyramide

Im „Südsteirischen Weinland“ gedeihen einige der besten Weißweine des Landes. Jeder Ort hat seine typischen Weine, auf die er stolz ist. Die bedeutendsten Weinorte sind Leutschach, Eichberg, Gamlitz, Ehrenhausen, Kitzeck-Sausal. Die Leitsorten in der Südsteiermark sind Welschriesling, Sauvignon blanc, Morillon (Chardonnay) und Muskateller.

 

Riedenweine

Alte Rebstöcke, die besonderen Bodenstrukturen mit Lehm, Sand und Schotter, steile Sonnenhänge bis zu einer Höhe von 550 Metern, das Mikroklima der jeweiligen Lage und eine höchstmögliche Reife verleihen unseren Rieden-Weinen vielfältige Würze und mächtige Aromen. Unsere Riede Kranachberg mit seinen unverkennbaren aromatischen Fruchtnoten reift im Edelstahltank. Terroirgeprägt vom Kreuzschotter und langer Reife im Holzfass, besticht unsere Riede Gottscheber mit eleganter Mineralik.

Sauvignon Blanc Ried Kranachberg

Bereits in der Nase reif und komplex mit fruchtig-eleganter Fülle, Ringlotten, Limettenabrieb, etwas Zitronenmelisse, am Gaumen spürbares Volumen unterlegt von extraktreichem Schmelz, geht mit charismatischer, terroirgeprägter Mineralik ins lange Finale.

mehr Infos...

Muskateller Ried Kranachberg

Überströmendes, nahezu parfümiertes Bukett, Pfingstrosen, Zitronenverbene, etwas Minze, am Gaumen spektakuläre Fülle mit saftig-schmelziger Textur, dazu ein zarter Drops mit wohl-dosierter Extraktsüße, stimulierender, fruchtbetonter Abgang, exemplarisch.

mehr Infos...

Ortsweine DAC

Unsere Ortsweine kommen aus unserem Weinberg am Eichberg. Die Lage, die Seehöhe, sandige und schottrige Böden und der Klima-Einfluss der Koralpe mit kühlen Nächten verleihen unseren Weinen einen unverwechselbaren Charakter mit feinen Fruchtnoten.

Sauvignon Blanc Eichberg

Fein verwobenes, fruchtig-würziges Bukett mit Aromen von Stachelbeeren, getrockneten, mediterranen Kräutern, im Hintergrund rote, gelbe Paprikaschoten, am Gaumen mineralisch, kompromisslos trocken, zieht sich linear bis ins würzig-pikante Finale durch.

mehr Infos...

Muskateller Eichberg

In der Nase mit modellhaftem Profil ausgestattet, aromatisch würzig, frische Gartenkräuter, etwas Liebstöckl und Estragon, Zitronengras, am Gaumen auf den Punkt konzentriert, engmaschig, gebündelt, straffer mineralischer Kern, bleibt bis ins Finale in perfekter Balance.

mehr Infos...

Gebietsweine DAC

Fruchtig, aromatisch, lebendig und frisch – ein genussvolles Trinkvergnügen – bereiten die typischen Gebietsweine, die wir klassisch im Edelstahltank ausbauen.

Welschriesling Südsteiermark

Herrliche Nase, Melange von Kernobst und gelben Früchten, am Gaumen viele Fruchteindrücke, steirisch saftig und elegant, mit ansprechenden Fruchtresten. Ein vielseitiger Sommerwein.

mehr Infos...

Weißburgunder Südsteiermark

Helles Gelb mit leicht grünen Reflexen. Feine Frucht nach Beeren- und Kernobst mit zugänglichen Burgundernoten, etwas Nuss und dezenter Williams Birne. Am Gaumen dominiert eine lebendige Frucht, die von feinen Terroirnoten balanciert wird und sich bis in den Abgang zieht.

mehr Infos...

Lilien-Weine

Eine Entdeckungsreise für jeden Weinliebhaber sind Orangeweine. Mehrere Wochen liegen unsere Lilienweine auf der Maische, werden spontan vergoren und reifen im Edelstahltank, im Barrique-Holzfass oder in der Ton-Amphore. Das Ergebnis sind Weine mit Mineralität, Würze und Frucht.

Muscaris ArumLilie

ArumLilie 2017. Duftig-strahlendes Bukett mit schwelgerischem Fruchtausdruck, Unmengen von Wildkräutern, Wiesenkerbel, Holunder, Wiesenkresse, im Kern Kamille, am Gaumen sinnliche, elegante Textur mit mineralischen Konturen, feine Zitrusfrische, im Finale würziges Rückaroma.

mehr Infos...

Muscaris Feuerlilie

FeuerLilie 2017. Feuriges, kräftig-würziges Bukett mit feinen Rauchnoten, am Gaumen sehr komplex, stoffig und fleischig, Butterscotch, gelbe Früchte, im Inneren konzentrierte Balance von Kokosaromen und strukturgebenden Gerbstoffen, anhaltendes, würzig-salziges Finale.

mehr Infos...

Rotweine

Es werden ausschließlich Rotweine aus der Rebsorte Zweigelt vinifiziert. Die Trauben wachsen in warmen Lagen auf leichten bis mittelschweren Böden. Durch die warmen Tage und kühlen Nächte kommt es zu einer intensiven Fruchtausprägung. Je nach Wein variiert im Ausbau das Verhältnis von alten zu neuen Barriques ebenso wie die Reifezeit in diesen.

Zweigelt

Dunkelrote Farbe mit leicht violetten Rändern. Intensiver Geruch nach Kirsche, Waldbeeren und Brombeeren. Gut strukturierter Gaumen mit eleganten Tannin. Am Gaumen intensive Kirsche, leichte Röstaromatik, Anklänge von würzigen Noten. Der Abgang ist von Frucht und dem gut eingebundenen Tannin geprägt.

mehr Infos...

Cuvée Rubin

Selektion des Besten aus Blauen Zweigelt und Blauen Wildbacher, elegantes Duftspiel nach schwarzer Kirsche und Johannisbeere, samtige Tannine, weich und anschmiegsam, wunderbar reife Früchte mit einem Hauch von Mokka, 12 Monate Holzfassreife ( Barrique bzw. großes Holz ) prägen diesen Wein.

mehr Infos...

Spezial

Zum besonderen Genuss laden unsere Spezialität ein. Vielschichtig im Geschmack und der Herkunft. Etwas spritziges für jeden Anlass oder ein Transregionaler Weißwein Cuveé für Entdecker.

Lilly Rosecco

Es duftet schon beim Einschenken verführerisch nach frischen Walderdbeeren und einem Hauch Zitrus, am Gaumen von fruchtiger Frische, wiederum Walderdbeeren und etwas Brombeeren, durchgehendes, lebendiges Perlenspiel mit einer erstaunlich feinen Länge.

mehr Infos...

Muscaris Naturperle

Wunderbares, animierendes Bukett mit Noten von Muskatnuss, Wildkräutern und einem feinen blumigen Touch, am Gaumen präzise, köstlich-fruchtige Stilistik, exzellente Noten von Marillencreme, unterlegt von strukturgebendem Gerbstoff, feinstes Mousseux.

mehr Infos...